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日常から正方形に切り抜く

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身のまわりの自然を正方形に切り抜いて見てみると・・・

タチ刺し

北海道の冬には色々とおいしい魚が出回ります。
今、その走りは「タラ」です。

スーパーにいくと、でかいタラが一匹ゴロンと売られています。
まあ、トータルすると安いので買って捌くのですが、まあ、面白いです。
身体のつくりは当然ですが、胃の内容物もそうだし耳石もそうです。
寄生虫も。

2日連続でタチ刺しを食べました。
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これは、先日いつもいく居酒屋で食べたタチ刺し。
これホントうまいんですよね。

このタチで作った蒲鉾もあるのです。これがまたうまいのです・・・

タラは珍しく雄も雌も同じくらいの価格設定ですね。
サケの雄なんか悲惨ですからね・・・シシャモなんかもそうですね。

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by Wisdom96 | 2010-10-28 23:43 | 食・呑・飲 | Trackback | Comments(0)
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